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2015-02-12T21:02:08+01:00

MÉDAILLONS DE LOTTE SUR SA BISQUE DE HOMARD CARAMÉLISÉ À L'ORANGE

Publié par Tita Tania 12 Février 2015 à 09:02 PM

MÉDAILLONS DE LOTTE SUR SA BISQUE DE HOMARD CARAMÉLISÉ À L'ORANGE (Recette prise du bimensuel Cuisine et Vins de France) Ingrédients : ( pour 4 personnes) 1 queue de lotte désossée (+/- 1 kg voir 1,2 kg) 1 orange 2 échalotes 2 càs de cognac 10 cl de vin...

Catégories : Plat, Poisson, Lotte - …

2015-02-05T10:48:43+01:00

TARTE AUX POMMES EXPRESS

Publié par Tita Tania 5 Février 2015 à 10:48 AM

TARTE AUX POMMES EXPRESS Ingrédients: 1 pâte feuilletée 6 pommes 20 gr de beurre 1 sachet de sucre vanillé 2 càs de sucre cassonade ou roux Préparation : Dresser la pâte feuilletée sur un plat allant au four avec sa feuille de papier cuisson, rouler légèrement...

Catégories : Dessert, Tarte - …

2015-02-05T09:15:54+01:00

QUICHE AUX COURGETTES ET LARDONS

Publié par Tita Tania 5 Février 2015 à 09:15 AM

quiche entamée désolée il y avait faim! QUICHE AUX COURGETTES ET LARDONS Ingrédients: 2 BELLES COURGETTES 150 GR DE DES D'OIGNONS 4 à 5 ŒUFS (selon le calibre des œufs) 200 GR DE GRUYÈRE RÂPÉ 1 PÂTE FEUILLETÉE 350 A 400 GR DE LARDONS 20 CL DE CRÈME FRAICHE...

Catégories : Plat, Quiche - …

2015-02-03T16:56:56+01:00

PAIN EN COCOTTE

Publié par Tita Tania 3 Février 2015 à 04:56 PM

PAIN EN COCOTTE Avec l'aide de la machine à pain pour le pétrissage. Ingrédients: 500 gr de farine au choix ( blanc, campagne, ou céréales) 16 gr de levure chimique (en granules) 300 ml d'eau chaude (de l'évier) 9 à 10 gr de sel Préparation: Dans la machine...

Catégories : Pains, Pain cocotte - …

2015-02-03T16:08:36+01:00

PASTEIS DE NATA

Publié par Tita Tania 3 Février 2015 à 04:08 PM

PASTEIS DE NATA Ingrédients : 2 pâtes feuilletées 1 œuf entier + 4 jaunes d'oeufs 200 g de sucre 35 g de farine 50 cl de lait 3 c. à soupe de jus de citron 1 gousse de vanille 1 pincée de sel Préparation : Préchauffer votre four à 210°C. Dans une casserole,...